Dos Maderas – 5+3 – Double Aged Rum

De Dos Maderas 5+3 Double Aged Rum heeft een complex smaakprofiel met een verfijnde balans tussen zoetheid en kruidigheid. De geur opent met rijke aroma’s van pecannoten, vanille en subtiele tonen van gerookt eikenhout, vermengd met rijp fruit zoals gedroogde kersen en een hint van sinaasappelschil. Bij het proeven komt de rum vol en zacht over, met smaken van honing, karamel en een lichte kruidigheid. De invloed van de Spaanse Palo Cortado sherryvaten is duidelijk merkbaar, met een lichte zoetheid en tonen van leer en gekonfijte sinaasappel. De afdronk is medium lang en goed in balans, waarbij de zoetheid van het fruit en de kruidigheid van het eikenhout mooi samengaan, en een lichte rokerigheid de complexiteit van de rum benadrukt. Het is een elegante en gelaagde rum die zowel puur als in cocktails goed tot zijn recht komt.

70cl/37,5% alc.